
Το εστιατόριο De Kas στο Άμστερνταμ βρίσκεται μέσα σε ένα θερμοκήπιο, και η φιλοσοφία τους είναι η υγιεινή διατροφή με τοπικά λαχανικά και άλλα προϊόντα.
Τα περισσότερα υλικά που χρησιμοποιούνται, όπως φρούτα και λαχανικά είναι φρεσκοκομμένα από το θερμοκήπιο και τους κήπους που υπάρχουν στο χώρο του εστιατορίου,...